ΡΕΤΣΙΝΕΣ
ΟΙΝΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΟΙΝΟΙ ΠΡΟΣΤΑΣΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ (ΠΓΕ)
• ΛΕΥΚΟΙ
• ΕΡΥΘΡΟΙ
Η ρετσίνα όπως μπορεί να είναι. Ένα κορυφαίο λευκό κρασί.
Τύπος: Λευκός Ξηρός, Ρετσίνα
Κατηγορία: Ονομασία κατά Παράδοση
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο 100%
Μύτη: Εκρηκτικά φρουτώδες, έντονης μεταλλικότητας, με ισορροπημένη οξύτητα και εντυπωσιακή επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Η ρετσίνα όπως πρέπει να είναι. Σύμβολο διαχρονικής ποιότητας.
Τύπος: Λευκός Ξηρός, Ρετσίνα
Κατηγορία: Ονομασία κατά Παράδοση
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ροδίτης 100%
Μύτη: Αρώματα από αχλάδι, πράσινο μήλο και πεπόνι, με νότες μοσχολέμονου, μαστίχας Χίου και φρέσκου ρετσινιού στο φόντο.
Η ρετσίνα όπως θα μπορούσε να είναι. Καρπός οινοποιητικής έμπνευσης.
Τύπος: Ροζέ Ξηρός, Ρετσίνα
Κατηγορία: Ονομασία κατά Παράδοση
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%
Μύτη: Αρώματα φρέσκων ζουμερών κόκκινων φρούτων, άγριας φράουλας, σε καπνιστό φόντο με μπαχαρένιες νότες.
Η ιδανική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc (60%) – Ροδίτης (40%)
Μύτη: Αρώματα από αχλάδι, πεπόνι και βερίκοκο, με νότες εξωτικού μάνγκο και μπανάνας.
Π(ι)είτε το ελεύθερα.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο Αλεξανδρείας και…δύο μυστικές ποικιλίες.
Μύτη: Εκρηκτικά αρώματα ανθισμένου κήπου που ευωδιάζει από την ανθοβολιά λευκών λουλουδιών.
Η tελειότητα είναι ζήτημα χρόνου.
Τύπος: Λευκός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ασύρτικο (60%) - Sauvignon Blanc (40%)
Μύτη: Αρώματα ευωδιαστών εσπεριδοειδών, μπανάνας και ώριμου πεπονιού, με πινελιές από βανίλια, μάνγκο και γκρέιπφρουτ.
Η ιδανική επιλογή για το καθημερινό τραπέζι.
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot (50%) - Ξινόμαυρο (50%)
Μύτη: Αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων, ντομάτας και ελιάς σε πρώτο πλάνο, βανίλια, καφές και μπαχαρικά στο φόντο.
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%
Μύτη: Αρώματα ντομάτας, ώριμου αγριοκέρασου, φραγκοστάφυλου, μελωμένων σύκων και αποξηραμένων δαμάσκηνων, με νότες καφέ και μπαχαρικών.
Η tελειότητα είναι ζήτημα χρόνου.
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο (50%) - Merlot (30%) – Cabernet Sauvignon (20%)
Μύτη: Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, ντομάτας, πράσινης πιπεριάς και αποξηραμένου δαμάσκηνου, με νότες καραμέλας και μπαχαρικών.
©2015 Stelios Kechris Domaine. All rights reserved.